Doskové výmenníky tepla na chladenie piva / mladiny
Tu nájdete niekoľko vyselektovaných modelov výmenníkov tepla (Doskových chladičov), ktoré sú odporúčané na chladenie piva. Boli zvolené klasické veľkosti najčastejšie predávané pre klasické varenie piva, teda od 20 do 60 litrov. Treba si uvedomiť, že čím väčší je výmenník tepla (v podstate čím väčšia je výmenná plocha), tým rýchlejší bude proces chladenia a tiež efektívnejší pokiaľ ide o množstvo vody potrebné na optimalizáciu celého procesu. Našim cieľom je chladiť mladinu gravitačne tak, aby po jednom chladení dosiahla teplotu, ktorá nás uspokojí, teda približne 20-22 ° C, pomocou najľahšie dostupného chladiaceho média, ktorým je voda z domáceho kohútika. Samozrejme, pre toto použitie je potrebné vybrať výmenník bez príslušenstva, pretože tepelná izolácia alebo držiaky nebudú v tomto použití potrebné.
Nižšie nájdete naše odporúčania pre výber platňového výmenníka pre domáce varenie piva
Ba-23-20 0,46m² - chladič odporúčaný pre začiatočníkov v pivovarení pre najmenšie verenie s objemom 20-25 litrov brzdy
Ba-23-30 0,69m² - doskový chladič najviac klasický a najčastejšie vyberaný pre domáce varenie piva zo všetkých našich výmenníkov tepla. Zdá sa byť optimálny pre začiatočníkov aj pre dosť skúsených pivovarov. Väčšina ľudí väčšinu času pri svojom koníčku nepotrebuje väčšiu chladičku. Určite sa osvedčí pre kotly o objeme do 35-40 litrov mladiny.
Ba-23-40 0,92m² - výmenník pre častých pivovarníkov, ktorí chcú znížiť množstvo použitej vody na chladenie - alebo pre osoby, ktoré plánujú väčšie várky s objemom pivné mladiny do 45-50 litrov.
Ba-23-50 1,15m² - chladič pre najpokročilejších ľudí, pre ktorých rýchly čas ochladenia brku má špeciálne význam. Pre väčšie domáce nádoby, napríklad pre 60-80 litrov brku na várku.
