Enterokoky vo vode – čo s tým robiť?

V nasledujúcom článku sa budeme venovať problému enterokokov – teda druhu fekálnych baktérií vo vode. Čo robiť, keď sa objavia? Ako reagovať? Ako ich likvidovať a či sú bezpečné pre našu rodinu a naše zdravie?

Fekálne enterokoky – čo sú to za baktérie?

V zásade fekálne enterokoky žijú v tráviacom trakte človeka (ako aj u niektorých zvierat), a preto nejde o niečo cudzie alebo zriedkavé, pokiaľ ide o bakteriálnu flóru, s ktorou prichádzame do styku. Z tohto dôvodu – všade tam, kde žije človek, môžu prenikať aj do podzemných vôd, ako aj do vodných zdrojov, ktoré používame. A to ako do verejných zdrojov (vodovodné siete), tak aj do vlastných hlbokých studní.

V zásade sa pri vode z verejných vodovodov problém fekálnych enterokokov vyskytuje zriedkavejšie, pretože predpisy ukladajú povinnosť kontroly a úpravy vody pred jej dodaním ľuďom. V prípade súkromných studní sa však o rozbor vody musíme postarať sami a v prípade potreby aj reagovať.

Kontaminácia vody fekálnymi enterokokmi je – popri baktériách E-Coli – veľmi častým javom a v oboch prípadoch je konzumácia takejto vody pomerne riziková a nebezpečná pre zdravie.

Enterokoky vo vode – sú nebezpečné?

Žiaľ áno, enterokoky vo vode môžu byť nebezpečné, najmä pre citlivé osoby, deti, starších ľudí a tehotné ženy. Najväčšie riziko samozrejme predstavuje konzumácia vody obsahujúcej kmene fekálnych baktérií, avšak všeobecne legislatíva týkajúca sa kvality vody v celej Európe zakazuje dodávať takúto vodu na použitie pre ľudí.

Hlavné komplikácie po konzumácii vody obsahujúcej fekálne enterokoky sú:

rôzne druhy otráv a infekcií (oslabená imunita)
problémy s tráviacim traktom, hnačky, zvracanie
zápaly močových ciest, vrátane zápalu močového mechúra

Keď rozbory ukážu, že sa vo vode nachádzajú enterokoky, spravidla sa okamžite pristupuje k dezinfekčným opatreniam. Ignorovanie problému môže viesť k otravám z jedla, zápalom močových ciest či iným infekciám. Najviac ohrozené sú deti, starší ľudia a osoby s oslabeným imunitným systémom.

UV lampa na vodu NORDIC Tec UVC PHILIPS s výkonom 55W 3/4"

NT UV 55W-PH

219.99

View

UV lampa na vodu NORDIC Tec UVC PHILIPS s výkonom 30W 3/4"

NT UV 30W-PH

169.99

View

Magnetický Filter 3/4" Odkalovač Nordic Tec DN20

SK-magneticky-filter-3/4"-NT

56.5

View

Magnetický Filter 1" Odkalovač Nordic Tec DN25

SK-magneticky-filter-1"-NT

61.9

View

Môžu byť enterokoky smrteľné?

Ide o veľmi dôležitú otázku a je potrebné k nej pristupovať bez emócií, aj keď sme sa práve dozvedeli, že sa v našej vode nachádzajú enterokoky a obávame sa o zdravie našich detí.

Priamo enterokoky nepredstavujú smrteľné nebezpečenstvo a netreba ich démonizovať. Určite neplatí, že by samotné vypitie kontaminovanej vody viedlo bezprostredne k úmrtiu.

V nepriamom zmysle však enterokoky spôsobujú veľmi vážne otravy z jedla, ktoré u osôb so slabšou imunitou môžu viesť dokonca k dehydratácii. To už predstavuje ohrozenie života, a preto v prípade extrémnych otráv – ak ich spozorujeme – je bezpodmienečne nutné vyhľadať lekára.

Aké sú príznaky výskytu enterokokov vo vode?

V zásade fekálne baktérie vo vode nie sú viditeľné; je potrebné vykonať rozbory, s ktorými sa neoplatí čakať, ak používame vlastný súkromný zdroj vody. Kontaminácia sa spravidla nedá vidieť ani necítiť, iba v extrémnych prípadoch. Za príznaky enterokokov možno teda považovať v podstate až prvé otravy v rodine, teda vyššie uvedené symptómy – infekcie močových ciest, otravy z jedla s hnačkami a zvracaním – ako aj celkové zníženie imunity a náchylnosť na infekcie a zápaly u členov domácnosti.

Rovnaké – alebo veľmi podobné – príznaky môžu poukazovať aj na prítomnosť baktérií E-Coli vo vode, avšak z praktického hľadiska to veľa nemení. Aj boj proti problému E-Coli a enterokokov vo vode je podobný, o čom bude reč neskôr.

Fekálne baktérie vo vode – normy

Ide o veľmi častú otázku – aké sú prípustné normy pre fekálne baktérie vo vode. Bohužiaľ prípustná norma je 0 (nula). Vo výsledkoch rozborov neexistuje rozdelenie na malý alebo veľký obsah enterokokov či E-Coli vo vode – samotná ich prítomnosť je už alarmujúca.

Prečo? Pretože ide o živé, pohyblivé organizmy, ktoré sa veľmi ľahko rozmnožujú. Ak sa nachádzajú v zdroji vody, jeden rozbor môže preukázať ich menší výskyt, zatiaľ čo iná vzorka vody by už vykázala vyšší. Rozbor je možné zopakovať, aby ste sa o tom presvedčili. V takejto situácii nemá zmysel analyzovať, či je koncentrácia vysoká alebo nízka – vzorom alebo normou je neprítomnosť preukázanej fekálnej kontaminácie vody. To isté platí aj pre E-Coli. Ak sa ich prítomnosť preukáže, je potrebné konať.

Používanie vody kontaminovanej enterokokmi – je možné ju používať na umývanie?

Podobne ako pri vode kontaminovanej E-Coli môže byť voda s enterokokmi nebezpečná aj pri používaní na hygienu, avšak riziko nie je vysoké a týka sa najmä osôb s citlivou pokožkou alebo oslabenou imunitou. Môže dochádzať k začervenaniu alebo podráždeniu pokožky, najmä u detí alebo starších ľudí, avšak nepredstavuje to veľmi vážne ohrozenie.

Určite však treba pamätať na to, že hlavné riziko vážnej infekcie enterokokmi predstavuje konzumácia kontaminovanej vody.

Sterilizátor UV na vodu NORDIC TEC / PHILIPS UV 110W-PH s výkonom 110 W

NT UV 110W-PH

419.99

View

UV lampa na vodu NORDIC Tec UVC PHILIPS s výkonom 25W 1/2"

SK UV 25W-PH

129.99

View

UV filter na vodu NORDIC TEC / PHILIPS UV 165W-PH s výkonom 165 W

SK-NT UV 165W-PH

499.99

View

Enterokoky vo vode – a varenie?

Je možné variť s použitím vody zo zdroja kontaminovaného enterokokmi, pretože fekálne baktérie v zásade nedokážu odolať teplote vriacej vody. V takýchto situáciách je však potrebné pamätať na to, že varenie tu neslúži len na prípravu jedál, ale aj na dezinfekciu vody, preto je vhodné vodu dôkladne prevariť, o niečo dlhšie než zvyčajne.

Žiaľ existuje aj zlá správa týkajúca sa varenia vody obsahujúcej enterokoky. Niektoré fekálne baktérie si totiž v priebehu evolúcie vytvorili silné spóry a – najmä niektoré kmene – vykazujú čiastočnú odolnosť voči varu. Vo všeobecnosti však varenie enterokoky z vody odstraňuje a robí ju vhodnou na konzumáciu.

Enterokoky vo vode – ako ich odstrániť?

Existuje niekoľko metód odstraňovania enterokokov z vody, teda jej dezinfekcie a úpravy na pitnú vodu – niektoré sú menej, iné viac praktické. Líšia sa aj účinnosťou.

UV lampa proti enterokokom

Najúčinnejšia je inštalácia UV lampy, teda sterilizátora emitujúceho ultrafialové svetlo, ktoré ničí baktérie, huby a vírusy. Ide o najúčinnejšiu a zároveň pomerne praktickú metódu. V podstate ide o druh biologického filtra – oceľovú trubicu zapojenú do prietoku vody, niekde v okolí vstupu vody do domu, v ktorej svieti ultrafialový žiarič s frekvenciou UVC. Účinnosť dosahuje až 99,99 % – za predpokladu správneho zvolenia UV dávky, teda dostatočne výkonnej lampy. UV dávka by mala byť minimálne 400J/m2 vo vzťahu k nášmu prietoku vody.

UV lampy sú spravidla takmer bezúdržbové, okrem cyklickej – zvyčajne ročnej – výmeny žiariča
Pracujú v nepretržitom režime, to znamená, že by sa nemali príliš často vypínať, iba v prípade viacdňovej neprítomnosti v dome
Nemajú negatívny vplyv na chuť ani zápach vody, naopak získame vodu s krištáľovo čistým pachom
Zároveň riešia problém iných biologických nečistôt, ktoré často sprevádzajú enterokoky, napr. E-Coli
Vyžadujú vodu s relatívnou čírosťou, nie zakalenú

Chlórovanie vody

Chlórovanie vody je účinné, avšak bohužiaľ negatívne ovplyvňuje chuť a zápach vody. Okrem toho je potrebné chlórovanie pravidelne opakovať a vyžaduje si presné dávkovanie.

Vo všeobecnosti sa chlórovanie využíva skôr pri studniach, menej často aj na preplachovanie inštalácií, napr. chlórnanom vápenatým. Čoraz častejšie sa však považuje za zastaranú metódu, ktorú by bolo vhodné používať skôr núdzovo. V niektorých rozsiahlych inštaláciách, veľkých domoch s vlastnou studňou, sa používa chlórové preplachovanie systému spolu s montážou UV lampy, ktorá potom už problém rieši. Vo väčšine prípadov však paralelné prechlórovanie systému nie je potrebné.

Filter s reverznou osmózou a enterokoky

Ide o určité riešenie, ktoré spočíva v oddelení molekúl vody od nečistôt pomocou špeciálnej membrány. Tá má zadržiavať baktérie, vírusy a mikrobiologické kontaminácie, ako aj ťažké kovy.

Výhodou je relatívna cenová dostupnosť a univerzálnosť, hoci účinnosť v boji proti fekálnym baktériám je nižšia než pri UV lampách. Tieto dve zariadenia však fungujú výborne spolu.